www.hscy.com.cn 宜昌食堂外包：你知道冬天适合喝哪些汤吗？

冬天天寒地冻，人们都喜欢在有暖气的房间里内生活，但呆久了却会让人皮肤干燥，口鼻生烟，这个时候一定要多喝一些汤水，为体内的各个器官补充充足的水分，才能有效维护身体健康。下面湖北汉盛餐饮管理有限公司就给大家讲一讲，在寒冷的冬天适合饮食哪些汤。

　　冬天喝什么汤最补?适合冬天喝的汤有哪些?

　　冬天要喝鸡汤。冬天喝鸡汤可以强身健体，有效提高人体的抵抗力和免疫力，熬制鸡汤的时候放入适量的党参、当归和红枣则滋补功效更佳。可准备一只土鸡，十粒新疆和田红枣，适量姜片，党参、当归各一两，将土鸡洗净切块，放在开水内去血水后捞出，然后用清水冲洗干净。在锅内放入适量的清水，煮开，放入鸡块、党参、当归、红枣和姜片，大火煮开，改用文火熬煮三个小时，等鸡肉又软又烂，脱离骨头之后，放入适量的盐及味精调味即可。

　　冬天可以喝骨头汤。骨头里含有丰富的骨胶原及磷酸钙，冬天喝骨头汤可补充钙质，强健骨骼，增强身体抵抗力。如果想让汤水清淡一些，可以适量放入莲藕。先将大骨头放入开水中去血水后捞出，用热水清洗干净备用。砂锅内放入清水烧开，放入大骨头，待水再次煮开后，放入切成块的莲藕，加入适量的薏仁、当归和枸杞，文火焖煮三个小时即可，不放盐食用，进补效果更佳。