世界食堂承包产业的发展，已经逐渐形成了成熟的产业链。根据食堂承包产业自身的特点，研究食堂承包行业的产业链具有十分重要的意义。

（1）食堂承包行业的上游产业

食堂承包产业的上游行业对食堂承包产业形成需求，是食堂承包产业的主要需求来源，也是食堂承包提供的主要消费对象。对于以提供膳食的餐饮企业来说，其上游产业主要是商业，其主要的消费人群包括企业集团、事业单位的员工以及大中学校的学生，还包括一些社会零散的消费者。

（2食堂承包行业的下游产业

食堂承包行业产业链的下游产业主要包括渔业和种植业、肉类加工业、烹饪设备制造业、调味品等行业。这些行业都是食堂承包产业的供应方，是食堂承包产业发展的不可或缺的产业。