食堂由企业自己经营，除了在管理上显得乏力，资金周转方面，每天都要拿出现金采购原材料;食品品种单一，而且还不能满足员工口味，食品卫生状况不好，食堂员工难以管理等诸多问题;而食堂外包以后，以上问题都能够得到解决。下面我们具体来看下湖北食堂外包有什么优点?

　　一、责任明确，管理到位

　　食堂外包以后，企业、学校、事业单位等只需派食堂监督员监督食堂状况，有任何不满意或不能达到卫生要求的地方，均可以要求食堂外包商限时整改，从而使食堂管理一步到位。

　　二、灵活经营，满足需求

　　现在食堂不但要吃饱还要吃好，而且食堂外包商为了提高就餐率、就餐满意度，则会从“品种多样化、食物搭配科学营养等角度”出发，调节企业员工饮食，满足员工的不同口味。

　　三、风险为零，科学管理

　　食堂外包商会每天做出每样菜种的留样记录，以保证员工的饮食安全。而且会凭多年的食堂餐饮经营经验和优良的管理团队，可以做到从食品采购源头上开始，至食品上到餐桌上整个环节的危害控制。将安全责任事故的危害因素降到更小，从而保证食品安全和卫生。